Beterraba agridoce.

Fiz agora no almoço e Maria gostou muito !

• 1 beterraba cozida, cortada em cubos
• 1 colher ( sopa ) de suco de maracujá
• 1 colher ( sopa ) de vinagre de maçã
• 1/2 colher ( sopa ) de açúcar
• 1 colher ( café ) de farinha de trigo
• 1 colher ( sopa ) de água
• sal e pimenta à gosto

Como faz:
Em uma panela, colocar o suco, o vinagre, o açúcar e a farinha de trigo dissolvida na água. Temperar com sal e pimenta. Mexa até começar a engrossar e acrescente a beterraba. Vá misturando até ferver. Deixar ferver por 1 minuto.