sábado, 9 de outubro de 2010

Bolo apressado.

Fiz o bolo apressado, receita do Cantinho da Marta.
Coloquei em uma forma bem grande, então ele não cresceu tanto.
Ficou muito macio e molhadinho.


Como faz:
Bata no liquidificador, por 3 minutos, 1 lata de leite condensado, 100 gramas de côco ralado, 4 ovos e 1 colher ( sopa ) de fermento.
Coloque essa massa em uma forma untada.
Levei ao forno, 180°, pré-aquecido por 45 minutos. Ele ficou bem dourado.


P.S.: Eu passei os ovos pela peneira antes de bater ( trauma de pudim de leite com cheiro de ovo ! ).

Minha mãe tá vindo aqui pra casa e se ela trouxer a câmera, tiro uma foto dele !

Tortinhas de atum.

Minha lista de receitas pra testar só aumenta.
Ontem fiz tortinhas de atum. Tirei do La Cucinetta, mas troquei o recheio.
A massa é uma coisa muito curiosa, porque parece que deu errado, que tá muito mole, que vai grudar.
Antes de ir pra geladeira eu não liguei muito. Achei que ela, depois de 1 hora, ia ficar diferente, mais maleável. Ficou não. Coloquei a massa nas forminhas ( usei formas de bombocado ) com 1 colher de sopa e fui moldando com o polegar. É uma massa muito diferente, fica sequinha e muito leve.

Para a massa:
  • 115 gramas de cream cheese
  • 2 colheres ( sopa ) de manteiga em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
Como faz:
Na batedeira, bater o cream cheese e a manteiga por 1 minuto, na velocidade médio-baixa.
Minha batedeira ( que era da minha mãe ) é muuuito antiga, então só tem velocidade 1, 2 e 3. Bati na 2.
Depois, acrescente a farinha e bata, por mais 1 minuto ou até misturar bem, com a velocidade reduzida. Bati na 1.
Coloquei em um filme plástico e levei à geladeira por 1 hora.


Para o recheio:
  • 1 lata de atum
  • 1/2 lata de ervilhas
  • 4 colheres ( sopa ) de cebolinha picada
Como faz:
Misturar tudo.


Depois da geladeira, pré-aqueça o forno, 190° e molde as tortinhas nas formas.
Bata 1 ovo com 1 colher ( chá ) de farinha de trigo, velocidade 2, por 30 segundos e misture ao atum
Recheie as tortinhas e leve ao forno.
Assaram em 40 minutos.

P.S.: A receita original ( que não fiz porque Maria ainda não pode comer cogumelos ) está no link do La Cucinetta.

Divulguem, por favor.

Retirado do Morri de Sunga Branca:

Do Blog da @Mellancia
Hoje quando acordei vi uma matéria no Programa da Ana Maria Braga sobre Leucemia e doadores de medula.
“Quando disseram que ela estava doente, minha vontade era de pegar ela no colo e correr, correr, correr até nunca mais parar”
Esta foi a frase de uma mãe que diagnosticou a filha com a doença, aos 4 anos de idade, hoje depois do transplante aos 6, está curada, depois me inspirei com a força da Mariana um moça de 27 anos que está aguardando doador.
Levando em consideração a quantidade de pessoas que visitaram meu BLOG ontem, muito mais de 1.000 e hoje até agora umas 400 pessoas, resolvi usar esta exposição para falar sobre este assunto e quem sabe usar este canal para ajudar estas pessoas que precisam de doadores. Vou ser bem direta, clara e rápida.
  • Mais de 1.200 pacientes aguardam por um doador de medula no Brasil
  • 30% é a chance de compatibilidade de um doador NA FAMÍLIA
  • Ou seja, 70% das chances de um doador estão em pessoas estranhas
  • Para ser doador, basta coletar uma amostra de sangue num Hemocentro e se cadastrar.
  • Você precisa ter entre 18 e 55 anos
  • Se um dia você for compatível com alguém que necessita, será chamado, por isto mantenha sempre seu cadastro atualizado, isto pode levar anos até.
  • O procedimento do transplante é simples, não há TROCA DE ORGÃOS, pontos, nada. Entenda tudo, aqui.
Se eu tenho algum caso de Leucemia na família?
- Não, resolvi que para ajudar a gente não precisa sentir na pele.
O que eu espero com isto?
- Espero que deem a tanta atenção a assuntos como este, como a que foi fada ao meu post, vídeo e fotos de Las Vegas.
Que tipo de atenção?
- Quero um post no seu BLOG se você tiver um, mesmo que ele seja de jardinagem, carro, comida, publicidade, etc, etc… se não tiver, quero que vc replique no orkut, no facebook, twitter, lista de amigos no seu email, no seu trabalho, no seu prédio, na banca do jornal… de qualquer jeito quero que vc divulgue.
Mas o mais importante eu quero que você se cadastre, quero que seja um doador.
Divulgue mas vá se cadastrar, ou nem divulgue se não quiser, MAS CADASTRE-SE.
Se das mais de 1.000 pessoas que entraram aqui, 50 se cadastrem como doadoras e destas 50, houver 0,000000001% de chance de uma delas ser compatível com algum dos 1.200 pacientes no aguardo, A GENTE SALVOU UMA VIDA.
Deu pra entender a importância deste simples post?

#prontofalei
 Bem, eu não tenho todos esses acessos, tô longe disso, mas um blog que fiz pra mim mesma, só pra guardar receitas, ter 4 seguidoras já é muita coisa.
Se essas 4 ( que tem muitos acessos ) divulgarem, e talvez mais 4 e mais 4 ...

sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Sucos para crianças.

Acabei de encontar essas receitas. Ainda não testei nenhuma delas.

Suco amarelo

(suco calmante)

Ingredientes:

3 fatias grossas de melão
3 fatias grossas de abacaxi
100ml de suco de maracujá
500m de água

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes, adoce a gosto e sirva gelado


Suco de abacate com limão

(desenvolvimento do sistema nervoso central)suco-do-abacate

Ingredientes:

1 fatia média de abacate
1/2 limão
300ml de água
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes, adoce a gosto e sirva gelado.


Suco vermelho

(antioxidante)
Ingredientes:
1 fatia grossa de mamão formosa
1 goiaba vermelha
2 tomates pequenos sem semente
1/2 limão
500ml de água

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes adoce e sirva gelado.



Receitas sugeridas pela nutricionista Solange Fernandes, retiradas daqui.

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Ganhei um vale-compras !

A rede Pão de Açúcar tem uma revista mensal, que é distribuida pelos supermercados que fazem parte da rede. No início de setembro peguei uma Revista Sendas e ví que eles tinham uma promoção, patrocinada pela Qualitá.
Enviei a receita de quiche que postei aqui no blog e, ontem, recebi uma ligação avisando que ganhei o vale-compras e a minha receita vai sair na edição de novembro da revista. Bem no mês do meu aniversário !
Tô toda boba !